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每年的三至六月份為桑椹的盛產期，走馬瀨農場種植近二百棵桑樹，今年農場的桑椹結實纍纍,紅綠相間，現已正開始進入成熟期，走馬瀨農場自即日起開放桑椹果園，供來場遊客採食樂。
農場場長田耿松說，桑為落葉喬木，葉互生，卵形或橢圓形，邊緣有不整齊的粗鋸齒，托葉披針形，花雌雄異枝，一年有兩次開花結果，桑果肉質嫩時色青紅、味酸，成熟時紫黑多汁。
田場長強調說，根據中藥大辭典記載，桑椹具有明目、聰耳、利五臟、治關節痛、止咳、化痰等藥效；走馬瀨農場桑椹更採用有機栽培，讓民眾吃得安心又健康！且在果園裡亦可常看到許多鳥類嬉戲覓食，歡迎全家大小體驗採果樂。
副場長鄭景奇表示，走馬瀨農場為讓眾多有興趣體驗採果之遊客，都能採食到桑果，雖有近二百棵桑樹開放供採摘，但仍以提供免費現場採食樂為主，因此希望參與之民眾，在果園內可盡情的享受採食桑果之樂趣，但請勿裝袋帶出；而採桑椹的訣竅以選擇紫黑色之成熟桑果為佳，先以左手握枝條、右手輕觸桑果向上推採，桑果即會自然掉落。
農場場長田耿松說，桑為落葉喬木，葉互生，卵形或橢圓形，邊緣有不整齊的粗鋸齒，托葉披針形，花雌雄異枝，一年有兩次開花結果，桑果肉質嫩時色青紅、味酸，成熟時紫黑多汁。
田場長強調說，根據中藥大辭典記載，桑椹具有明目、聰耳、利五臟、治關節痛、止咳、化痰等藥效；走馬瀨農場桑椹更採用有機栽培，讓民眾吃得安心又健康！且在果園裡亦可常看到許多鳥類嬉戲覓食，歡迎全家大小體驗採果樂。
副場長鄭景奇表示，走馬瀨農場為讓眾多有興趣體驗採果之遊客，都能採食到桑果，雖有近二百棵桑樹開放供採摘，但仍以提供免費現場採食樂為主，因此希望參與之民眾，在果園內可盡情的享受採食桑果之樂趣，但請勿裝袋帶出；而採桑椹的訣竅以選擇紫黑色之成熟桑果為佳，先以左手握枝條、右手輕觸桑果向上推採，桑果即會自然掉落。
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